Pãozinho Minuto

Pãezinhos de Minuto

Ingredientes: 
2 xícaras chá de leite
2 xícaras chá de açúcar
1 xícara chá de óleo
3 ovos inteiros
1 colher sopa de pó royal
1 kilo de farinha de trigo

Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes na bacia menos a farinha e mexa bem ate dissolver tudo, depois vai colocando a farinha aos poucos ate formar uma massa bem homogênea massa de pão. Vai cortando a massa em pequenos pedaços e formando os pãezinhos, unte a forma com óleo e coloque os pãezinhos para assar.

Custo: 11 reais
Tempo de preparo: 1 hora e meia

BRIGADEIRO

Ingredientes
1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
1 lata de leite condensado
2 ovos
1/2 lata de creme de leite
1/4 de xícara (chá) de cacau em pó
Manteiga para untar
3 colheres (sopa) de chocolate granulado para decorar

Modo de preparo: unte com a manteiga um refratário de buraco no meio de 20 cm de diâmetro e 8 cm de altura. Reserve. Numa tigela bata a manteiga e o leite condensado com um batedor de mão. Acrescente os ovos, um a um, e bata até misturar bem. Adicione o creme de leite e o cacau em pó e bata até obter uma mistura homogênea. Ponha na forma e asse em banho-maria no forno durante uma hora. Deixe amornar e desenforme. Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por cerca de uma hora para firmar. Decore com o chocolate granulado e sirva.

BOLO DIAMANTE NEGRO

• MODO DE PREPARO
• 
  
• 
  
• 
  
• Para preparar a massa, aqueça o forno a 200ºC.
• No liquidificador bata o açúcar, 3 colheres (sopa) de margarina, os ovos e o leite.
• Misture o chocolate em pó, a farinha de trigo e o fermento.
• Ponha em uma assadeira untada com margarina e leve para assar durante 45 minutos. Deixe esfriar e desenforme.
• Para o recheio e a cobertura, em uma panela ponha 1 colher (sopa) de margarina, o leite condensado e o creme de leite. Leve ao fogo e, sem parar de mexer, cozinhe até começar se soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.
• Corte o bolo ao meio, recheie com metade do creme e espalhe uma camada de chocolate Diamante Negro.
• Ponha a outra parte do bolo, cubra com o restante do creme e do chocolate.

PAVÊ ROMEU E JULIETA

Ingredientes

2 xícaras (chá) de leite (400 ml)
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 ovos (claras e gemas separadas)
1 lata de leite condensado
2 1/2 xícaras (chá) de ricota passada pela peneira (350g)
1 embalagem de cream cheese (150 g)
1 1/2 xícara (chá) de água (300 ml)
1 envelope de MID Goiaba (suco em pó)
1 1/2 embalagem de bolacha champagne (270g)
1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Em uma panela média, coloque o leite, o amido de milho e as gemas previamente passadas na peneira, e mexa bem até dissolver.
Leve ao fogo alto, mexendo sempre, por 10 minutos, ou até encorpar.
Junte o leite condensado, a ricota e o cream cheese, e misture bem.
Retire do fogo e espere amornar.
Em um prato fundo, coloque 1 xícara (chá) de água e metade do envelope de MID, e mexa bem até dissolver.
Umedeça as bolachas e disponha-as em um refratário médio, intercalando com camadas do creme de ricota.
Em uma panela pequena, coloque o açúcar, o MID® e a água restantes, e mexa bem.
Leve ao fogo alto, sem mexer, por 3 minutos, ou até obter uma calda em ponto de fio.
Na tigela da batedeira, coloque as claras e bata em neve até ficarem firmes.
Junte a calda em fio, aos poucos, batendo sempre, até obter um merengue firme, formando picos.
Espalhe pela superfície do pavê e leve ao congelador por 3 horas.
Sirva gelado.

Dica: 1. O ponto de fio da calda pode ser verificado quando, puxada com garfo, formam-se longos e finos fios, à medida que vão esfriando no ar.
Não deixe o pavê por muito tempo no congelador, pois o merengue pode perder sua consistência cremosa.
Após as 3 horas de congelador, transfira a sobremesa para a geladeira.
Permita-se esse prazer sem culpa! Sobremesas deliciosas como essa podem ser incluídas na sua alimentação, desde que seja em quantidade moderada e acompanhada de uma rotina de atividade física e alimentação equilibrada. (+ 3 horas para gelar).

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

PAVÊ DE MARACUJÁ

Pavê de Maracujá simples, rápido e fácil.

ingredientes

1 Lata de leite condensado.
1 Lata de creme de leite.
...

1 Pacote de biscoito champanhe.
1 Lata na mesma medida do leite condensado e creme de leite de suco de maracujá. ( Suco da fruta concentrado)
modo de preparo

Misture no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Bata aproximadamente por 5min. Após os 5min ...coloque em uma travessa uma camada de biscoito e uma camada do preparo do liquidificador. Intercale entre uma camada de cada ate que o creme acabe. De preferencia para que a ultima camada seja de creme. Leve a sobremesa a geladeira por umas 4 horas e delicie-se

 

 

 

 

MOUSSE DE CHOCOLATE COM LIMÃO

Maravilhoso Mousse de Chocolate com Limão

Ingredientes para preparo:

Mousse de Chocolate

...

1 lata de creme de leite sem soro

200 gramas de chocolate meio amargo picado

4 claras

2 colheres (sopa) de açúcar

Mousse de Limão

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

1/2 xícara de (chá) de suco de limão

Raspas de um limão

3 claras em neve

Como fazer os mousses

Chocolate

Aqueça o creme de leite em banho-maria

Acrescente o chocolate meio amargo

Mexa até obter um creme homogêneo

Tire do fogo e adicione delicadamente as 4 claras batidas em neve,juntamente com o açúcar e reserve

Limão

Misture o creme de leite com o leite condensado

Acrescente o suco e as raspas do limão e, em seguida, as claras em neve, mexendo devagar

Montagem

Coloque em uma taça grande metade da mousse de chocolate e a metade da de limão

Faça camadas nessa ordem e termine com a mousse de limão

Decore com raspas de chocolate e cerejas

Leve à geladeira por 4 horas e sirva gelada

http://www.sobremesas.net.br/maravilhoso-mousse-de-chocolate-com-limao/

 

 

 

 

 

ROCOMBOLE DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE NOZES

Massa:

• 8 ovos,
• 8 colheres de farinha de trigo,
• 8 colheres de chocolate em pó,
• 8 colheres de açúcar refinado,
• 3 colheres de água,
• 1 colher de fermento em pó.

Recheio:

• 2 latas de leite condensado,
• 200g de nozes,
• 1 colher de margarina,
• 1 caixa de creme de leite.

Cobertura

• 500g de chocolate,
• 1 lata de creme de leite.

modo de preparo

Massa:

Bata separadamente as claras em neve, em outra tigela bata as gemas, o açúcar, o chocolate e a água, acrescente a farinha peneirada com o fermento, acrescente a clara em neve misturando lentamente, coloque em uma forma untada e coloque para assar.

Recheio:

Triture as nozes, acrescente em uma panela as nozes trituradas com o leite condensado, a margarina, mexa até soltar da panela. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Cobertura:

Derreta em banho maria o chocolate picado, tire do fogo e acrescente aos poucos o creme de leite até ficar homogêneo.

Montagem:

Desenforme a massa e um guardanapo molhado, por cima coloque o recheio, enrole, cubra com o chocolate e enfeite ao seu gosto.

Receita enviada em 12/02/2012 para Promoção Club Mais Você