TORTA DE MARACUJÁ

ingredientes

Massa

• 1 pacote de amanteigado
• 3 colheres de margarina
• 1 pacote de Tortinhas de Chocolate Branco

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite, sem o soro
• 1 pacote de TANG de maracujá (tem que ser Tang hein!)

Cobertura

• Chantili Batido
• 1 Maracujá maduro
• 4 colheres de açúcar
• Um pouco de aguá

modo de preparo

Triture o biscoito amanteigado e depois numa tigela adicione margarina nessa farinha de biscoito, até ficar homogêneo.
Forre o fundo de uma forma de Aro Removível e disponha em pé os biscoitos tortinhas nas laterias da forma.
Bata o leite condensado e o creme de leite, e depois adicione aos poucos o tang. Em alguns instantes você verá a consistência de mousse e é o ponto ideal.
Coloque o recheio dentro da massa e nivele.
Bata o chantili na batedeira até ficar em ponto de picos, bem firme.
Adicione o chantili por cima do recheio e nivele.
Com a parte de fora da colher, encoste-a no chantili e levante até formar um pico. Faça isso em todo o chantili. Fica bem bonito.
Numa panela, coloque a polpa do maracujá com o açúcar e um pouquinho de água pra ficar mais fácil de dissolver o açúcar e refogue por uns 10min, até ficar uma caldinha concentrada. Se quiser, pode adicionar uma colher rasada de amido, pra ficar gelatinosa a cobertura.
Espere a cobertura esfriar e adicione em cima do recheio e leve pra gelar denovo.